Российские сыры назвали фальшивыми и опасными для здоровья

Источник: 

Lenta.ru

22 марта 2018, 14:35

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сыров 30 брендов, которые продаются в российских магазинах. Его результаты есть в распоряжении редакции «Ленты.ру».

«Росконтроль» проверил развесные и фасованные сыры, изготовленные в России и Белоруссии. Образцы были закуплены в девяти торговых сетях: «Магнит», «Пятерочка», Billa, «Дикси», «Ашан», «Карусель», Globus, «Лента» и «Виктория». Фальшивками оказались сыры 18 производителей, в том числе «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Как отмечает «Росконтроль», все производители указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.

Для снижения стоимости сыра производители используют заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе пальмовое или кокосовое масла, пояснили в «Росконтроле». При этом большинство фальсифицированных сыров были изготовлены с использованием модифицированных растительных жиров. В организации отметили, что доля фальсификата выше среди сыров, которые продаются в магазинах на развес.

«Если раньше, исследуя сыр, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас в фальсифицированных образцах молока не обнаружено ни грамма. Они полностью состоят из растительного жира», — говорится в исследовании. Эксперты утверждают, что в супермаркетах сетей Billa, «Ашан», Globus, «Лента» «покупателям предлагают купить на развес откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы».

По утверждению «Росконтроля», жидкие масла, подвергшиеся гидрогенизации, в частности, приводят к атеросклерозу и многократно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов.

Как пояснили в организации, натуральный сыр должен полностью состоять из молочного жира. Изделие, которое содержит молочный жир в количестве менее 50 процентов, является сырным продуктом. Все остальное, по заявлению экспертов, «может называться "продукт комбинированный", "продукт из сыра", "плавленый продукт" и так далее, но только не сыр».

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Ко Дню Победы. В Костанае живет обладатель Ордена «Красной Звезды»

Боевой мундир Михаила Васильевича Суздалева очень тяжелый от бесчисленных наград и медалей

Журналисты Костаная протестировали шоколад огнем

"Молочный шоколад должен плавиться, а не гореть. В нем все-таки больше молока"

В Костанае состоится мемориальный велопробег

Мероприятие начнется с возложения цветов к Вечному огню

О погоде в Костанае на четверг, 26 апреля

Синоптики прогнозируют юго-западный ветер

Ураган, напугавший Москву, идет в сторону Костаная

Но бояться стихии не нужно

Жители Рудного самостоятельно чистят берег Каратомарского водохранилища

Анатолий Кадырменов - просто неравнодушный горожанин

Силач из Рудного Андрей Степанчук стал чемпионом Азии по армрестлингу

За победу боролись около 700 спортсменов из разных стран

В водохранилища Костанайской области выпустят миллионы личинок рипуса

Рипус – это рыба, которая сама не воспроизводится

Ветеран медицинской службы из Рудного рассказала о работе в ГУЛАГе

"Эти 5 букв смерти помнят все те, кто побывал в этих лагерях"

Доска почёта Костанайской области. Иван Зимовец из Рудного - пример для молодых полицейских!

Ивана Ивановича перевели участковым инспектором в Рудный в 1975 году

Программа предполагает выдачу ипотечных займов по ставке 7% годовых

Мошенники действовали по отработанной схеме

Курс доллара к тенге – 326.28 (USD/KZT)

В прокуратуре ВКО официально подтвердили эту информацию

Проверки в учебном заведении начались осенью прошлого года после жалобы студентов

26-летняя девушка пропала в наукограде Кольцово 10 декабря 2017 года

Евгений Кафельников прокомментировал игру московского «Спартака» с «Ахматом»

В «Мужчине нарасхват» рассказывается история юной девушки по имени Полина

По данным сайта DownDetector наблюдается высокая активность жалоб от пользователей

Загляните в свой альбом! Там тоже есть такие снимки!

Все закрываемые объекты, расположенны на территории национальных парков

33-летняя блогер Анна О'Брайан рассказала своим подписчикам о неприятном инциденте

Идена Хайнс поделилась секретом с Ламаром Давенпортом

Специалисты рассказали о том, симптомом каких нарушений может оказаться человеческий пот

Уровень эстрогена повышает риск онкозаболеваний

Загрузка...