Сало назвали невероятно полезным продуктом для сердца и мозга

Источник: 

medikforum.ru

02 июля 2017, 15:04

Ученые из Германии провели исследование, в ходе которого ими изучалась способность свиного сала влиять на организм человека. Специалисты подтвердили, что этот продукт не зря называют полезным: его употребление связано с целым спектром оздоровительных эффектов.

Авторы проекта, специалисты Мюнхенского университета, сообщили, что кислоты, входящие в состав свиного сала, обладают желчегонным действием и способствуют активной переработке жиров печенью, что обеспечивает здоровый холестериновый баланс.

Благодаря кислотам употребление сала позитивно сказывается на функциях миокарда.

«Сало содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Арахидоновая кислота является одним из компонентов клеточных мембран и наилучшим образом стимулирует сердечную мышцу», - заявили немецкие ученые.

Помимо этого, дополнили врачи, в сале содержится олеиновая кислота, защищающая органы выделительной системы организма от продуктов окисления. За счет свойств олеиновой кислоты улучшается и состояние сосудов головного мозга, которые обретают большую устойчивость к атеросклерозу.

В то же время диетологи напомнили, что в сале много соли и калорий. Они порекомендовали съедать за один прием пищи не более 30 граммов свиного сала.

Специалисты предостерегли от жарки сала – это приводит к окислению продукта, при котором начинают выделяться потенциально вредные для организма вещества. Также, по их мнению, не нужно увлекаться копченым салом.

Отметим, что ранее токсикологи из Высшей медицинской школы Торонто при изучении микробиологического состава сала установили, что его компоненты способствует выведению из организма токсичных веществ, в частности радионуклидов.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

ДТП в Костанае: автомобиль выбросило на тротуар

На месте работают сотрудники полиции и скорой помощи

В Костанае утонул 80-летний пенсионер

За выходные в регионе утонули два человека

В Костанае ищут водителя джипа, сбившего детей на пешеходном переходе

Проводятся розыскные мероприятия, ориентированы наряды дорожно-патрульной полиции

В Костанае при попытке совершения разбойного нападения задержаны мужчина и женщина

Потерпевшая оказала им сопротивление

В Костанае осудили страдающего алкоголизмом убийцу из Аркалыка

По версии обвинения, он до смерти избил своего знакомого

Под Костанаем автомобиль сбил мужчину и скрылся

Авария в Затобольске произошла в ночь с 14 на 15 июля

В Костанайской области на 17 июля объявлено штормовое предупреждение

Ожидается повышение температуры

Сотрудница полиции из Рудного получила лейтенантские погоны из рук министра МВД

Церемония вручения состоялась на площади «Атамекен» города Астаны

О погоде в Костанае и Рудном на вторник, 17 июля

Синоптики прогнозируют восточный ветер

В Рудном ребенок выпал из окна пятого этажа жилого дома

Происшествие случилось 15 июля

Это четвертая по счету смерть роженицы в столице

Медицинские информационные системы содержат паспортные данные всего прикрепленного населения

Несчастный случай произошел 14 июля

В полиции Акмолинской области факт гибели подростка подтвердили

Полиция и скорая отреагировали быстро: в течение 10-15 минут все были на месте

Новый стадион сдался под натиском стихии не только снаружи, но и внутри

Акция называлась «Милиционер вступает в игру»

Поставки были приостановлены с 1 июня

За долгие годы мужчина забыл свое имя, украинскую и русскую речь

Президент России посетил Спасо-Преображенский Валаамский монастырь

Это было массовое наблюдение с фотографиями независимых людей, снятые в разных районах города

Газировка, по словам ученых, бьет по печени не слабее алкоголя

В честь победы были подсвечены Эйфелева башня и Триумфальная арка

Кейт Аптон вначале карьеры выступала как модель plus-size, но потом похудела

Медики рекомендуют при отсутствии противопоказаний активно есть ...

Загрузка...